La importancia de la alimentación
La alimentación, además de ser la fuente de energía y de obtención de los nutrientes necesarios para el bienestar físico y mental, es una actividad que requiere de un aprendizaje.
¿Te habías dado cuenta de que cuando comemos el cuerpo trabaja? Usamos las manos, nos mantenemos en una postura concreta, sentimos el sabor, la textura, la temperatura, sentimos placer y a veces desagrado, comentamos con nuestra familia qué tal nos ha ido el día y les prestamos atención a los demás cuando llega su turno de contarnos, celebramos cumpleaños y otros eventos en los que los alimentos están muy presentes.
Adquirimos las habilidades para realizar este tipo de actividades durante nuestro crecimiento. Por eso es deseable que se analicen en los primeros años de vida aquellas dificultades que impiden, no solo un saludable desarrollo físico y mental, sino también, una aproximación placentera al momento de la comida.
En terapia ocupacional, siempre en función de los entornos y las particularidades de cada niña o niño y su familia y acompañamos en el proceso proporcionando pautas y herramientas en función de las necesidades dando lugar a una mejor calidad de vida.
¿Cómo acompañamos estos desafíos en Proyecto Crezco?
Evaluación
Las áreas en las que nos centramos son las que tienen que ver con las habilidades oral motrices, con el procesamiento sensorial, con el control motor, con el comportamiento que tienen durante las comidas (si comen solos, si la alimentación que toleran es muy restringida), con su nivel de desarrollo. Asimismo, si existieran variables relacionadas con problemas digestivos, nutritivos o respiratorios, se tendrán en cuenta a la hora de hacer la evaluación.
A partir de entrevistas con las familias y con profesionales de la educación si hablamos del cole, que informarán de la rutina diaria y los desafíos a los que se enfrentan, de observación tanto estructurada (por ejemplo, observarle en la actividad de alimentación), como libre (sin ninguna actividad concreta a realizar) y de pruebas estandarizadas que determinen si la dificultad proviene de un origen sensorial y/o motor o psicosocial o de adaptación al entorno.
Intervención
Mediante la práctica, intervenimos en los componentes sensoriomotores, estrategias cognitivas y estimulación multisensorial. Acompañamos apoyándonos en las fortalezas y adaptando la ejercitación de las habilidades al entorno natural de la niña o del niño, de manera que se mejore la participación no solo en casa, sino también en el colegio y en aquellas situaciones sociales en las que interactúe con alimentos. Reforzar las habilidades de nuestras niñas y niños es imprescindible para que la calidad de vida sea la mejor posible.
